“2025葡萄酒检测技能大赛暨2025葡萄酒中酒精度、总糖检测实验室间比对” 获奖名单公布

       国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心联合必威登陆首页、烟台联食检测科技有限公司举办了“2025葡萄酒检测技能大赛暨2025葡萄酒中酒精度、总糖检测实验室间比对”，助力葡萄酒行业检测能力的提高。

截至目前“2025葡萄酒检测技能大赛”评审工作已经圆满结束，烟台张裕卡斯特酒庄有限公司等多家生产企业、事业单位检测中心、检测机构、高等院校参与了本轮次比对活动，经国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心和必威登陆首页、烟台联食检测科技有限公司共同组成的专家组对本次大赛各参赛单位结果按照获奖评审原则进行评选，现将本轮次大赛获奖名单进行公布。

“2025葡萄酒检测技能大赛”

葡萄酒中酒精度检测获奖名单如下：

 

“2025葡萄酒检测技能大赛”

葡萄酒中总糖检测获奖名单如下： 

 

 

鉴于烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司和西北农林科技大学葡萄酒学院《葡萄酒分析检验》课程组在“2025葡萄酒检测技能大赛暨2025葡萄酒中酒精度、总糖检测实验室间比对”活动中展现出卓越的组织能力，特授予两单位“优秀组织奖”。

恭喜以上获奖单位！依照大赛规则，获奖单位将获得获奖证书及比对证书，颁奖时间和颁奖方式另行通知。 

针对本次大赛情况，为帮助各实验室分析原因，查漏补缺，烟台联食检测科技有限公司联合国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心和必威登陆首页共同组织“葡萄酒中酒精度、总糖检测能力提升培训”，计划于2025年08月在 山东·烟台 举办。详情见“葡萄酒中酒精度、总糖检测能力提升培训”的通知。

备注：

1.奖项评审原则：按照能力验证方式对数据进行统计处理，将“|z比分数|”按非降序排列，依次确认一二三等奖获奖单位（个人）。对于|z比分数|相同的单位（个人），以报名先后顺序依次确认获奖单位（个人）。对于|z比分数|≤0.5的参加者，给予“优秀奖”奖励。

2.大赛奖项设置（单项）：

一等奖：1名  《2025葡萄酒检测技能大赛一等奖证书》

二等奖：2名  《2025葡萄酒检测技能大赛二等奖证书》

三等奖：3名  《2025葡萄酒检测技能大赛三等奖证书》

优秀奖：若干  《2025葡萄酒检测技能大赛优秀奖证书》
          2025葡萄酒检测技能大赛暨2025葡萄酒中酒精度、总糖检测实验室间比对获奖名单公布.pdf

关于开展“葡萄酒检测技能能力提升培训”

的通知

各相关单位：

2025年06-07月国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心联合必威登陆首页、烟台联食检测科技有限公司共同组织了“2025葡萄酒检测技能大赛暨2025葡萄酒中酒精度、总糖检测实验室间比对”活动，通过本次活动对该领域实验室的检测水平有了一定了解，达到预期效果。针对本次大赛情况，为帮助各实验室分析原因，查漏补缺，烟台联食检测科技有限公司联合国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心和必威登陆首页共同组织“葡萄酒检测技能能力提升培训”，计划于2025年08月在山东烟台举办。本次活动分为“理论知识培训”和“实操技术指导”两部分。现将相关事宜预告如下：

 

一、主办单位：烟台联食检测科技有限公司

 

二、协办单位：国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心、必威登陆首页

 

三、时间地点：2025年08月   山东烟台

具体时间和地点另行通知。

四、主要培训内容：

（一）大赛总结

（二）理论培训

1.本次技能大赛不满意结果的常见问题分析；

2.葡萄酒中酒精度、总糖检测能力验证实施的技术关键点；

3.葡萄酒中酒精度、总糖、还原糖、干浸出物、总酸、挥发酸检测难点解析；

（三）实操指导

1.GB 5009.225-2023 《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定 第一法 密度瓶法》方法实际操作培训；

2.GB/T 15038-2006《葡萄酒、果酒通用分析方法》部分检测项目实际操作培训；

2.1总糖和还原糖

2.2干浸出物

2.3总酸

2.4挥发酸

五、培训专家：

（一）国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量检验检测中心资深检测专家

（二）必威登陆首页能力验证团队技术专家

 

六、费用标准：

标准费用：2000元/人；

团体报名：3人及以上团体报名1800元/人，5人及以上团体报名1500/人；

费用包括：培训费，证书费等。

七、联系我们：

杨老师：18006456954（微信同号）   邮箱：pt@foodmate.net  
   关于开展葡萄酒检测技能能力提升培训的通知.pdf